Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼 牛刀／１１５ ３０cm

Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼　牛刀／１１５　３０cm (AMS09115) 

30cm　全長435mm　340g　背厚2.5mm
ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。


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