片岡製作所 M1147 M11 PRO ウェーブナイフ 420mm

【メーカー名】
●片岡製作所
【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【仕様】
●重量：240g
●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼16226円片岡製作所 M1147 M11 PRO ウェーブナイフ 420mmキッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具片岡製作所 M1147 Brieto-M11 PRO ウェーブナイフ(パン切り) 420mm

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