MISONO ミソノ 包丁EU・カーボン鋼筋引 本刃付け 270mmNo.122Hお好みで龍の彫刻入もござます。

■刃長：270mm
■ブレード材：EU・カーボン鋼（ハガネ）
■ハンドル材：口金付　黒檀強化木ハンドル

本刃付けとは、機械で砥がれた刃を、更に職人の手で鋭く砥いだプロ仕様の庖丁です。

ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、
１本１本手打ち鍛造してつくり上げた、
刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。
ミソノの自信作です。
カーボン鋼なので錆びますがよく切れます。
お好みで龍の彫刻入もござます。
（価格は彫刻入りでも同じ）

※旧スエーデン鋼シリーズです。

16368円MISONO ミソノ 包丁EU・カーボン鋼筋引 本刃付け 270mmNo.122Hお好みで龍の彫刻入もござます。キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具龍彫刻入り牛刀27cm 手研本刃付　ミソノ　EUカーボン鋼(旧スウェーデン鋼)　No.114M　刃渡270mm-一品逸品亭（太田金物店）

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