堺實光 匠練銀三 刺身 切付（片刃） 21cm 10710[ 刺身包丁 和包丁 刺身 包丁 ナイフ 片刃 210mm : ].【 堺實光 】

品　名
堺實光 匠練銀三（銀三鋼) 刺身 切付（片刃）21cm
仕様
全長:340mm
105g
背厚:2.3mm
備考
 
【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ｢堺打刃物｣､｢伝統工芸品｣に指定され､現在も多くの料理人に愛用されています｡
實光は先人の貯えた匠を継承し､時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております｡
【堺實光　匠練銀三 ( 銀三鋼 )】●炭素系（青鋼､白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です｡
●和庖丁なのに錆びにくいので､メンテナンスの容易な庖丁です｡



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