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商品の説明
※この包丁はハガネなので錆びます。※
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※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刀身の材質:正広オリジナル ハガネ(ZCD-U)
材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン
口金: 一体型
硬度:HRC 60
中子形状: 本通し
サブゼロ処理:なし
ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)
商品の詳細
サイズ 全長370mm
背厚5.0mm質量 425g
16336円24cm 正広 洋出刃 両刃 13021 AMS-B5 洋出刃庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付 人気 シェフナイフ 日本製 正広 洋出刃庖丁 おすすめ 本職用 日本鋼 口金付 ナイフ ツバ付き 正広庖丁 おすすめ 正広ナイフ 正広作 かっぱ橋 ふじたクッキング 数量限定 販売キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具正広作 本職用日本鋼 洋出刃 24cm(口金付) 13021 <AMSB5021正広作 本職用日本鋼(口金付) 洋出刃(両刃) AMS-B5 13021 24cm|業務用
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