最終価格！辻調理師専門学校の通信教育西洋料理技術講座のDVDとテキストのセット

 
商品説明
 辻調理師専門学校の通信教育西洋料理技術講座のDVDとテキストのセットです。
DVDは一度開封・視聴しました。また一部ケース割れがあります。（4、5枚目の写真を参照ください。）
テキストはケースに入れたまま保存しておりましたので、比較的美品かと思います。
講座内容
第1課出し汁
第2課ポタージュ
第3課基本のソース1
第4課基本のソース2
第5課オードヴル1（冷製）
第6課オードヴル2（温製）
第7課魚介料理1（舌平目）
第8課魚介料理2（すずき）
第9課魚介料理3（平目）
第10課魚介料理4（甲殻類・貝類）
第11課家禽料理1（鶏・鴨）
第12課家禽料理2（うずら・うさぎ）
第13課肉料理1（牛）
第14課肉料理2（子羊・子牛）
第15課肉料理3（ジビエ）
第16課肉料理4（アバ）
第17課イタリア料理の魅力
第18課基本のソース
第19課乾燥パスタ
第20課手打ちパスタ
第21課簡単な前菜＆スープ
第22課魚介料理
第23課肉料理
第24課デザート
※発送先が北海道、沖縄、他離島などの場合、送料が変わるため、購入前に一度ご相談ください。 
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