Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼 洋出刃／１５１ ２１cm

Misono/ミソノ刃物 スウェーデン鋼　洋出刃／１５１　２１cm (AMS08151) 

21cm　全長345mm　405g　背厚4.5mm
ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。


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