Misono/ミソノ刃物 モリブデン鋼 筋引 ５２５／３６cm

Misono/ミソノ刃物 モリブデン鋼　筋引　５２５／３６cm (AMS27525) 

36cm　全長500mm　260g　背厚2.2mm
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。


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