片岡製作所 M1129 M11 PRO 和風腕刃 210mm

【メーカー名】
●片岡製作所
【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【仕様】
●全長：337mm
●重量：345g
●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼
●原産国：日本15460円片岡製作所 M1129 M11 PRO 和風腕刃 210mmキッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具楽天市場】送料無料 片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1129 M11-PRO

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