2009 シャペルシャンベルタングランクリュドメーヌセシルトランブレイ赤ワイン辛口 750ml Domaine Cecile Tremblay Chapelle Chambertin Grand Cru

¥154000

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商品の説明

　

あのアンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが注目されますが、そのワインは繊細かつエレガントで、極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えています。現在ではブルゴーニュを代表する一人です。

1921年、エドゥアルド・ジャイエ(セシルの曽祖父であり、アンリ・ジャイエの叔父)が創業。その娘ルネ・ジャイエ(セシルの祖母)は、1950年に同じ家系のミシェル・ノエラに畑をメタイヤージュで貸すこととなりました。2000年、メタイヤージュで得ていたブドウをルネ・ジャイエの孫であるセシルに支払うこととなり、ワイン造りを開始します。そして2003年、半分の3haの契約が終了し、畑はセシルが正式に継承しました（現在は、4haを所有）。また、それまでリュット・レゾネで栽培されていたのを、ビオへ転換しています。
手摘みで収穫の後、マセラシオン・プレフェルマンテール（低温浸漬）してから木のキューヴでアルコール発酵。キュヴェゾンは平均28～35日に渡ります。樽発酵は15～18ヶ月で、新樽比率は25～100％。清澄・濾過は行なわず、太陰暦に合わせて瓶詰めされます。
生産本数：　年/13 000本
所有畑　：　合計4ha　
シャンボール・ミュジニー・レ・フスロット 0.5haヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン 0.17ha（1級畑）
シャペル・シャンベルタン 0.4ha、エシェゾー・デュ・ドゥスュ 0.2ha（特級畑）他
モレ・サン・ドニ村、シャンボール・ミュジニー村、ヴォーヌ・ロマネ村に所有

Information

商品名name	Domaine Cecile Tremblay Echezeaux Du Dessus Grand Cru 2009
蔵元wine maker	ドメーヌ・セシル・トランブレイ / Domaine Cecile Tremblay
産地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin
格付けclass	A.O.C シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ / Chapelle Chambertin Grand Cru
ヴィンテージvintage	2009年
品種cepage	ピノ・ノワール100％
種類 / 味わいtype/taste	赤red / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入import	リーファー輸入定温倉庫保管

154000円2009 シャペルシャンベルタングランクリュドメーヌセシルトランブレイ赤ワイン辛口 750ml Domaine Cecile Tremblay Chapelle Chambertin Grand Cruビール・洋酒ワインドメーヌ・セシル・トランブレイシャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ[2014][正規品]赤ワイン/辛口[750ml]Domaine Cecile Tremblay Chapelle Chambertin Grand Cru 2014