エシェゾーグラン・クリュ [2019] (エマニュエル・ルジェ) Echezeaux Grand Cru (Emmanuel Rouget) フランスブルゴーニュ赤フルボディ 750ml

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商品の説明

Domaine Emmanuel Rouget　ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ

Domaine Emmanuel Rouget
ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ

あの『ブルゴーニュの神様』と評されるアンリ・ジャイエの甥っ子で後継者！栽培と醸造を行う超希少！極少量入荷！

　あのアンリ・ジャイエ氏を叔父に持つ【エマニュエル・ルジェ氏】は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。叔父の教えを尊重し、最高品質のものを造るという姿勢のルジェ氏のワインは、その外見とは裏腹に非常に繊細で芸術とも言える出来上がりになっています。
　また、同じく叔父の【ジョルジュ・ジャイエ氏】の畑を分益小作してのワイン造りも行っています。葡萄栽培に関してもアンリ・ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ、葡萄は出来るだけ自然な方法で育てること、葡萄の収穫は早すぎても遅すぎてもいけないので、その年にとって適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。畑仕事を重視するルジェ氏の手は荒れてゴツゴツとしていて固く、まさに農民の手です。
　収穫は手摘みで除梗は100%行います。アルコール醗酵前に5～7日間低温浸漬をし、アロマとピノ・ノワールの色を引き出します。アルコール醗酵にはコンクリートタンクを使い、自然酵母で15～20日間行われ、約18か月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターはしないで瓶詰されます。

ブルゴーニュの造り手の中でも巨匠、神と崇めらたアンリ・ジャイエの跡を継いだのがこのエマニュエル・ルジェです。
　ワイン専門誌『ワイナート』の中で彼はこのように語っています。
　『1985年にこの仕事を始める前までは兵役に行っていた。ワインづくりに興味があった訳ではないが、おじさんのアンリにドメーヌを継がないかと言われた時は嬉しかった。名誉だと思った。でも彼の後を継ぐ事は大変な事なんだ。』
　『ブルゴーニュの神様』とも呼ばれ、没後数年が経った今でも、世界のワイン・オークション等で、高値で売買されているアンリ・ジャイエ氏の後を継ぐ重圧に耐え、肝っ玉の大きな彼は、そのプレッシャーに打ち勝ち、現在、『神様アンリ・ジャイエ』のマネ事ではない、エマニュエル・ルジェ独自のスタイルのワインを造り上げています。
　ワイン造りの師であるアンリ・ジャイエが大切にしていた醸造方法などは守りつつ、新しい機械を導入するなど改善すべき点は自分を信じ手を加えているそうです。こうして出来上がる彼のワインは、世界のワイン愛好家から異常とも言えるほどの人気で、入手するのが今ではかなり困難になっています。

エマニュエル・ルジェについてセレナ・サトクリフ女史は
「エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの甥。だから、ここのワインが風味豊かでリッチなのも、ジャイエの影響であることは歴然。多分、アンリ・ジャイエ翁老いた今も、ジャイエの流儀はここに伝承されている。」
「ブルゴーニュワイン」より
● エマニュエル・ルジェについてヒュー・ジョンソン氏は
「伝説的な故アンリ・ジャイエの葡萄園を引き継いだもの。最上位のワインにヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥー。★★★★4ッ星」
ヒュージョンソン氏「ポケット・ワイン・ブック」
● エマニュエル・ルジェについてロバート・パーカー氏は
「アンリ・ジャイエの甥であるエマニュエル・ルジェはいわゆる「ジャイエ風」ワインを生産し続けている。それらは、色合いがよく、甘いアロマを放ち、ミディアムボディからフルボディで、素晴らしい熟し具合とふくよかさを備えている、洗練された、豊かなワインである。また、力強さと上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュに見出せるワインの中でも最も高級な部類に属している。ルジェはブルゴーニュに「ルネサンス」を巻き起こした新世代のなかでも間違いなく最もすばらしい醸造家の一人である。」「彼のワインは、しなやかさと力強さ、エレガントさと深みを兼ね備え、ブルゴーニュでつくられる最も優れたピノ・ノワールを象徴している。彼は1995年のブルゴーニュ・パストゥグランをブラインド・テイスティングで私に供してくれたが容易にプルミエ・クリュになり得るものであった。」

Domaine Emmanuel Rouget　ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ

【ブルゴーニュの神様】、【アンリ・ジャイエ】氏の真の後継者！アンリ・ジャイエ氏より受け継がれた伝説の畑！深遠さとしなやかさを兼ね備えた最上級の味わい！

　【ブルゴーニュの神様】と呼ばれる【アンリ・ジャイエ Henri Jayer】氏の甥であり、跡を継いだのがこのエマニュエル・ルジェ氏。エマニュエル・ルジェ氏のブドウ栽培はアンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、年によってブドウの適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心がけています。またアンリ・ジャイエ氏は「高い樹齢と剪定が重要」と繰り返し話したと言われていますが、エマニュエル・ルジェ氏が1985年にドメーヌを継いでからも、ブドウの樹を丁寧に剪定していることからも、教えが着実に根付いていることが分かります。
　エマニュエル・ルジェ氏の看板ワインのひとつがこの「エシェゾー」。ご存知、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ(特級畑)です。「Les Treux(レ・トルー)」と「Vignes Blanches(ヴィーニュ・ブランシュ)」という区画に畑があり、広さは約1.4haほど。レ・トルーの畑はグラン・エシェゾーに、ヴィーニュ・ブランシュの畑はヴォー・ヌ・ロマネ一級のレ・スショにそれぞれ隣接しています。
　収穫は手摘み、除梗は100%行い、アルコール醗酵前に5-7日間低温浸漬をすることで、独特のアロマとピノ・ノワールの色合いを引き出します。約18か月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターはせずに瓶詰されます。
　チェリーやスグリの芳醇なアロマに、タバコ、甘い樽のニュアンスが加わる複雑な香り。赤系ベリーの豊かな果実味と、シルキーで丸く継ぎ目のない心地よい舌触り。エレガントなミネラル感があり、後味にスパイスや大地のニュアンスも感じる優美な味わいです。ロバート・パーカー氏に「ブルゴーニュで造られる最も優れたピノ・ノワールを象徴している」と称され、世界的に非常に入手困難なワインを造り出しています。

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区
●ブドウ品種	ピノノワール100％
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオディナミ
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2 未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2 以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	sora