大分県産おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶセット 1.4kg(700g×2P) 西日本畜産百年の恵み豊後牛【送料込】

¥14688

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商品の説明

おおいた和牛

■ すき焼き・しゃぶしゃぶ用

おおいた和牛は幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年の節目に誕生しました。
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質４等級以上のものだけを選んだ逸品。大分県の恵み豊かな大自然で育られたおおいた和牛の4等級以上のものを厳選しました。
赤身の濃厚な旨みと美しい霜降りのジューシーさを同時に味わえるお肉です。
すき焼、しゃぶしゃぶにしてご堪能ください。肉の旨味とじゅわっと広がる脂を是非ともご堪能ください。

■ 日本最速導入『3Dフリーザー』

お肉にとって、とても大切なのが鮮度維持です。冷蔵、冷凍の温度が低く保たれていないと、鮮度不良になってしまいます。
西日本畜産では、この鮮度維持の観点から食肉業界では、日本最速にて、3Dショックフリーザー(急速凍結)設備を導入しております。
マイナス40℃の超低温の冷気を芯まで一気に到達させる特殊技術により、ドリップがほとんど発生せず、色鮮やかな凍結状態を保持することができます。
これにより、国内トップクラスの鮮度と旨味を兼ね備えた、商品をご提供致します。

■ 金属探知機による高次元衛生管理

カットしたお肉は、真空包装後、ショックフリーザーで急速凍結かけます。その後、金属探知機で最終チェックを行います。

商品名	百年の恵みおおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用
名称	おおいた和牛
内容量	1.4kg(700g×2)
商品コード	J0000000848013
原材料	大分和牛ウデ肉
保存方法	マイナス１8度で冷凍保存
製造者	西日本畜産株式会社大分県佐伯市西浜3番11号
区分	食品

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