シャトーラフィット・ロートシルト 1995年 750ml≪1995年ボルドー・ベスト・ワイン≫【フランス／ボルドー赤】

¥87120

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商品の説明

★特筆すべき将来性を備えたシャトーの傑出ヴィンテージ★
≪1995年ボルドー・ベスト・ワイン≫
CH．ラフィット・ロートシルト　1995年　750ml

■CH．ラフィット・ロートシルト■

　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。

シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。

早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。

1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。

すべてのヴィンテージに共通するシャトーラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトーラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。（・・・詳細＆一覧）

※ボルドー赤1995ヴィンテージ情報：
　ボルドーの1995年は、1990年以降で最も安定した一流のヴィンテージで、1986年の収穫量には及ばなかったものの、強大な収獲量に恵まれたヴィンテージだが、主要シャトーが収量制限を実施したので、全体としてはやや少なめな収穫量となり、さらに、品質志向のシャトーの厳しい選別作業により、グラン・ヴァンの生産量は1989・1990の豊作ヴィンテージに比べるとかなり抑制され、このラフィット・ロートシルト1995は「1995年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれたワインの一つ。
※WA：95点　／　WS：96点　（詳細はこのページの下方にあります）

1995 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry
シャトー　ラフィット　ロートシルト

格付け

ボルドー・メドック地区格付第１級（1855年）

A O C

ポイヤック

畑位置

ポイヤック村およびサン・テステフ村

畑面積

100ha

年間生産量

1995ヴィンテージ：
　　20 000ケース⇒全収穫量の1／3
　（平均：約 1万8000～2万本⇒全生産量の1／3がグラン・ヴァン用）

平均樹齢

45年以上

ブドウ品種

1995ヴィンテージ：
　　　カベルネ・ソーヴィニョン75％
　　　メルロ17％　　カベルネ・フラン8％
（平均：カベルネ・ソーヴィニョン80～95％
　　　　メルロ5～20％
　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0～3％）

収　穫

全て手摘みで完全除梗

醗　酵

ステンレス鋼と木の醗酵槽で18～25日間

熟　成

オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間
　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。）

諸処理

3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。

タイプ

赤のフルボディ

特　徴

伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。

セカンド

カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト

1995
ヴィンテージ
情報

ヴィンテージチャート：19／20点
アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：93点

　「1995年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた中のひとつ。
　ボルドーの1995年は、1990年以降で最も安定した一流のヴィンテージで、1986年の収穫量には及ばなかったものの、強大な収獲量に恵まれたヴィンテージだが、主要シャトーが収量制限を実施したので、全体としてはやや少なめな収穫量となり、さらに、品質志向のシャトーの厳しい選別作業により、グラン・ヴァンの生産量は1989・1990の豊作ヴィンテージに比べるとかなり抑制。

※ボルドー委員会1995ヴィンテージ情報：
　1995年のボルドーは、早い収穫開始、均一で、完璧な健康状態、かつ成分の濃縮度の高いブドウが収獲され、ボルドーの全域にわたり、収穫は比較的容易で、糖分豊かなぶどうからすばらしいワインをスムースにつくることができ、赤ワインに関していえば、ブドウの成分が非常に豊かであり、カベルネ、メルロともマセラシオン（醸し）は比較的長時間実施。
　メルロは色が美しく、タンニン分とアントシアンの抽出が容易であり、優秀なフェノールを伴い、濃縮度が高くしなやかなワインとなり、右岸ではブレンド用として使われることが多いカベルネ・フランは充分に成熟し、すばらしい骨組みとすてきな香りを与え、カベルネ・ソーヴィニョンはインデアン・サマー（小春日和）の例外的な好天に恵まれ（10月末まで晴天が続き、暖かく乾燥）成熟度は完璧なものとなりました。
　カベルネ種は、特にメドック北部において酸とアルコールのバランスがとれ、タンニンはしなやかで、濃縮度が高く香り豊かであり、ＡＯＣボルドーおよびコート地区では、一様にたいへんフルーティーでタンニン分に富んだ、質のよいワインが造られ、1995ヴィンテージの赤ワインは、1990年以降最良のヴィンテージであることは確かであり、すばらしい1988年に類似するという生産者も多く、フルーティーさでは1985年のヴィンテージと似ています

パーカー氏評価（2002.9）：95点

　1995年のラフィット・ロートシルトの最終的なブレンドに加えられたのは収穫量の1／3でした。
暗い紫／ルビーの色、甘い、粉末にしたミネラルやスモーキーで、雑草のような、カシスの匂のする香りを漂わせ、見事な甘みのある甘みのある果実味が、適度な重さとコクの、目の詰まった惚れ惚れするほど純粋な、十分に輪郭のはっきりしたラフィットを感じ、1996年ほど力強く、重々しくないものの、見事な造りの、傑出した実績だけではなく、特筆に価するる将来性が備わっています。
予想飲み頃は、2008年から2028年あたり。

スペクテーター誌評価（2007）：96点

　ブラックベリー、ブラックリコリスやカラントの鮮やかなまでに凄い芳香を放ち、底にはミネラル風味もあり、重厚でコクを持ち、そのしっかりと堅い芯にタンニンが感じられ、いまだに凝縮感と力強さを保持し、長い余韻はシルクのように滑らかです。
予想飲み頃は、2010年あたり以降にピークへ。

シャトーコメント：

　1995年のボルドーは、乾燥した夏と太陽の恩恵を十分に受けました。
また、9月初旬の少量の降雨は、ラフィットのブドウにとって良好な環境をもたらし、結果、例年通りの日程で成熟したブドウが収獲できました。
　ラフィットにとって1995年は、とりわけ素晴らしい見事なタンニンを備えた傑出したヴィンテーで、長く口の中にとどまり非常に優美な味わいは、非常に長い期間熟成させることが可能です。

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87120円シャトーラフィット・ロートシルト 1995年 750ml≪1995年ボルドー・ベスト・ワイン≫【フランス／ボルドー赤】ビール・洋酒ワイン1995年シャトーラフィットロートシルト 750ml フランスボルドー