しじみ冷凍天塩町名産冷凍しじみ［特大サイズ］（700g）2パック入り＜北るもい漁業協同組合天塩支所＞ふるさと納税北海道夏ギフト

¥11050

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商品の説明

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商品説明
品名	冷凍しじみ
原材料名	しじみ
内容量	天塩町産冷凍しじみ（特大貝）　1パック（700g）×2パック入り［原産地］しじみ（天塩産）［加工地］北海道天塩町
賞味期限	商品に記載
保存方法	冷凍保存
販売者	JE北るもい漁業協同組合天塩支所KY 北海道天塩郡天塩町字更岸5808－1先（01632）2－1113
商品紹介	◇天塩町内とふるさと納税でしか手に入らない！◇ ◇北海道の三大絶品と呼ばれる有名な特産物◇ ◇便利なジッパー付き◇ 天塩産のしじみは、資源保護のため漁獲量に制限があり、販売は「ふるさと納税」と「天塩町内」のみとなっており大変希少です。取れたてのしじみ貝を砂だしして冷凍し、700gずつ袋詰めいたしました。ジッパー付きなので、使いきれなかった分はご家庭の冷凍庫で保存できます。 ≪天塩町のしじみ貝≫ 天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」「十勝川のフナ」とともに北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。天塩のしじみの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはしじみ貝の貝塚が発見されており、まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。漁場は天塩川の本流と支流、およびパンケ沼で汽水域（海水と真水の間）に生息しています。「ヤマトシジミ」という種類で、漁獲されるサイズ（21mm以上）になるためには、9～10年を要します。輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然繁殖の環境を保つため、年間の漁獲量を厳密に制限して漁を行っています。 ≪しじみは栄養素たっぷり！≫ しじみはたんぱく質、鉄分、カリウム、ビタミンB2等の栄養素や、血中コレステロールを引き下げる含琉アミノ酸を多く含む健康食品です。中でも「オルチニン」という成分は肝臓がアセトアルデヒドを分解を助ける効果があり二日酔いの朝にはしじみ汁がおすすめです！ ≪美味しいしじみ汁の作り方≫ 1.沸騰してからしじみを入れます。 2.沸騰して貝が開いてきます。 3.アク取りをします。 4.弱火にして味噌を溶き入れ再び強火にし沸騰したら火を止めます。 5.ねぎはお好みで入れてください。

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