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宇治玉露 平等院玉露の原料となる茶葉は、収穫の前に被覆を施されます。そうする事で、煎茶の旨味の原因とされるアミノ酸が増加し、逆に渋みの原因とされるカテキン類（いわゆるタンニン）が減少します。また、被覆することで、より特徴的な香りが生じます。
こちらの玉露は、緑茶発祥の地、宇治田原の茶職人が、丹精をこめて仕上た上級茶です。心地よい甘味、旨味と上品な香りが後を引きます。
 
 
商品名
 
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種類
 
 玉露 
 
 
 
産地
 
 京都宇治 
 
 
 
内容
 
 100g 
 
 
 
賞味期限
 
 約8ヶ月 
 
 
 
保存方法
 
高温・多湿を避け冷暗所に保存。
 移り香にご注意下さい。
 
 
 
製造販売元
 
ふじや茶舗 藤岡宏有生 FM
 京都府京都市東山区清水2-211
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