AZT2801 堺實光 上作 ふぐ引 片刃 ２４ １７５５８ 4974158175582 24cm 堺寛光 24cm17558 堺實光上作ふぐ引 JIKKO 7-0282-0701

●仕様：２４cm　１７５５８
●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 17558 375 100 3.0
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく､ 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ､切れ味の良い庖丁です｡
4974158175582
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